T'animes a fer crespells?
Aquí tens la recepta.
Ingredients:
- 1 quilo de farina
- 300 grams de saïm
- 300 grams de sucre
- 2 vermells d'ou
- 1 tassa d'oli
- 1 tassa de suc de taronja
- 1 llimona ratllada
Elaboració:
- Sucar taronges fins omplir una tassa.
- Dins un recipient mesclar el suc de taronja, l'oli, els vermells d'ou i la ratlladura de llimona.
- Fondre-hi el saïm i posar el sucre.
- Afegir la farina fins que quedi una massa consistent que no s'aferri a les mans.
- Enfarinar la taula una mica i estendre-hi la massa damunt amb un aprimador.
- Amb motlles de diferents formes anar tallant la massa.
- Posar els crespells dins una llauna untada amb una mica d'oli.
- Coure al forn a 180ºC fins que siguin cuits.
Vigila que no es cremin!
Bon profit!
